Holzsteinofenbrot - Hinterschachnerhof

Das Brot wird in einem Holzsteinofen gebacken und bekommt dadurch eine rustikale Kruste und einen ganz speziellen Geschmack.
Brot backen gehört seit jeher zur Selbstversorgertradition.

1 Laib = ca. 700g
per kg

Herstellerinformation: Hinterschachnerhof
Angelika Anker, Niederndorferberg

Der Hinterschachnerhof der Familie Anker ist schon seit Generationen ein Selbstversorgerhof, da er auf genau 1000m Seehöhe liegt und im Winter früher zeitweilig von der Außenwelt abgeschnitten war.
Zu Recht kann man sagen, dass die Tiere ihr ganzes Leben auf der Alm verbringen.
Durch die Geschichte des Hinterschachnerhofs und die geographische Lage zeichnet sich die Einzigartigkeit und die hohe Qualität der Produkte aus.
Die Familie Anker hat in der letzten Generation modernes Fachwissen und Tradition wunderbar vereinigt.